BRUNCH A REGOLA D’ARTE
Brunch Modì
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Il nostro Brunch Modì nasce dalla collaborazione con la mostra “Biennale Venezia Modigliani Opera Vision“, a pochi passi da noi. Si tratta di un’esposizione immersiva con cui la Fondazione Testo italiano a caso in mezzo Amedeo Modigliani celebra a Venezia il grande artista Amedeo Modigliani, che soggiornò nella città lagunare tra il 1903 e il 1905.
TEST FRENCH
LE BRUNCH VÉNITIEN AUTHENTIQUE
COKCTAIL A TEMA
Modì
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THEMED COCKTAIL
Modì
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Il cocktail Modì è il nostro personale omaggio a Modigliani e alla sua mostra celebrativa. L’autore di questa nuova miscela è il nostro bartender Federico che si è lasciato ispirare dalla vita dell’artista livornese che amava lasciarsi inebriare dall’assenzio, considerato una sorte di musa ispiratrice per le sue opere. Si tratta, infatti, di un cocktail a base di assenzio, gin, liquore all’arancia e lime. Il nome deriva da…
Modì cocktail is our personal tribute to Modigliani and his celebratory exhibition. The author of this new blend is our bartender Federico who was inspired by the life of the artist from Livorno who loved to be intoxicated by absinthe, considered a sort of muse for his works. It is, in fact, a cocktail made of absinthe, gin, orange liqueur and lime. The name derives from…
Brunch Modì
Cicchettata & Cocktail di Benvenuto
Planche à découper avec de la charcuterie et des fromages de la région de Vénétie - Croûton de pain avec du saumon sec mariné et de la crème d'avocat et du yaourt grec,et fenouil - Mini-salade caprese avec mozzarella de buffle
Welcoming Cicchettata & Cocktail
Traditional chopping board with cold cuts and cheeses from Veneto region – Sliced bread with marinated salmon. avocado & greek yogurt cream and fennel – Mini caprese salad with buffalo mozzarella
accompagnata dal nostro esclusivo cocktail a tema
Modì con gin, assenzio, liquore all’arancia, lime e albume (opzionale)
piared with our themed cocktail
Modì with gin, absinthe, orange liqueur, lime and egg white (optional)
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Choisissez une de nos spécialités d'oeufs accompagnés de saucisses, de bacon croustillant et de haricots mijotés
Strapazzo tricolore
Oeufs brouillés à la crème et à la ciboulette
Omelette alla veneta
Omelette avec produits de notre région
Vovo del Doge
OEuf dur et brandade de morue
Vovo del Doge
Hard boiled egg with cod fish
Brunch Modì
Choisissez l'une de nos douces tentations :
Pancake
Pancake au sirop d'érable et aux baies fraîches servies avec une sauce aux baies et au citron vert
Pancake
Pancake with maple syrup and fresh mixed berries served with mixed berries and lime sauce
French toast
Pain perdu au sirop d'érable avec baies fraîches et kiwis
French toast
French toast with maple syrup, fresh mixed berries and kiwii
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Macedonia
Salade de fruits frais
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Eau et cocktail de bienvenue inclus
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Brunch Modì + biglietto €43.00 a persona
Brunch Modì + ticket €43.00 per person
BRUNCH PRINCIPESSA
Expérience gastronomique
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Innovazione e tradizione: gli ingredienti del brunch del Ristorante Principessa. Una vera delizia per il palato e per gli occhi perché potrai ammirare la bellezza unica di Venezia dal dehors fronte laguna mentre ti lasci travolgere dall’irresistibile gusto del suo brunch.
Innovation and tradition: the ingredients of the Principessa Restaurant’s brunch. A real treat for the palate and the eyes because you can admire the unique beauty of Venice from the dehors facing the lagoon while you enjoy the irresistible taste of its brunch.
LE BRUNCH VÉNITIEN AUTHENTIQUE
Tagliere Veneto
Vovo del Doge
Pancake
APPROFONDIMENTO
Modigliani Opera Vision
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Venezia celebra Amedeo Modigliani con lo spettacolo immersivo Modigliani Opera Vision, a cura della Fondazione Amedeo Modigliani. L’evento avrà una durata di due anni (dall’1 settembre 2021 ad aprile 2023) e si terrà presso l’Istituto Provinciale per l’Infanzia “Santa Maria della Pietà”, a due passi dal Ristorante Principessa.
Un’esposizione immersiva, strutturata come un vero cinema a 270° per raccontare il percorso artistico di Modigliani attraverso linguaggi innovativi. Le installazioni multimediali condurranno il pubblico nella vita e nelle opere dell’artista, in una sala con ologrammi in cui verrà proiettato un docufilm sul mondo dell’artista.
CE QU'ILS DISENT DE NOUS
COMMENTAIRES
Martina M.
“Ottimo brunch in Riva degli Schiavoni da cui si può ammirare la bellissima laguna veneziana. Piatti molto buoni e ricercati, porzioni abbondanti. Ottimo anche l’abbinamento con il cocktail.”
(Fonte: TripAdvisor)
Catcleo
“Brunch domenicale, menù ricco ad ottimo prezzo: superlativo l’ uovo sodo con baccalà fritto.”
(Fonte: TripAdvisor)
Laura B.
“Brunch domenicale consigliatissimo! Ho apprezzato molto la qualità del cibo, la quantità, la scelta tra le diverse opzioni di piatto principale e di dolce, e il servizio superprofessionale che sa concedere il giusto relax senza però far sentire abbandonati.”
(Fonte: TripAdvisor)
Eleonora
“Pur abitando a Venezia non ero mai stata al Principessa, l’ho provato la prima volta da quando ha lanciato il brunch domenicale, in occasione di San Valentino. Una bellissima sorpresa! Tornerò molto volentieri.”
(Fonte: TripAdvisor)
“Sono stata a mangiare a metà giugno e ho gustato il polipo alla Lugana, i camerieri Deba e Giorgio mi hanno accolta come se fossi a casa, mi hanno servita in maniera eccellente, la loro simpatia illuminava la grande terrazza stupenda pulita ed in ordine. Sono venuta anche il giorno dopo perché mi innamorai del polipo alla Lugana (come antipasto)”
Margherita M.
“Eravamo già stati altre volte in questo ristorante e ci siamo sempre trovati molto bene. AI cibo è molto buono e la gentilezza del personale contribuisce a rendere l’esperienza sempre molto piacevole.”
Massimo B.
“Un posto in cui mi sento a casa. Tutto ottimo, come sempre, personale gentile, bella location, tagliolini alla busera da leccarsi i baffi, tiramisù artigianale ben fatto.”
Claudia M.
