30 May 2020

Menu à la carte

HORS - D’OEUVRE
Moules à la sauce tomate épicée 16.50
Carpaccio de poisson fumé – espadon, saumon, thon – avec sauce aux fruits rouges et citron vert 18.00
Salade tiède de crevettes de Sicile et coquilles servie sur crème de petits pois avec légumes croustillants 19.50
Antipasto Principessa - Plateau de poisson assorti 20.00
Jambon cru et mozzarella de bufflonne DOP de Campania 18.00
Carpaccio de bœuf avec roquette, fromage pecorino, tomates cerise et vinaigre balsamique 18.00
Mille-feuille de guttiau pain croquant avec San Daniele charcuterie, fromage burrata fumé, fenouil frais et olives noires séchées 19.50

PREMIERS PLATS
Spaghetti au jus noir des seiches 16.50
Tagliolini à la busara à la sauce épicée de langoustines 18.50
Spaghetti aux fruits de mer et gambas 18.50
Risotto aux fruits de mer (min. 2 pax) 19.00 p. p.
Soupe du jour 15.00
Lasagne de viande 16.00
Spaghetti avec guanciale charcuterie, oeufs et Parmesan 16.00
Pâtes garganelli avec artichauts, olives Taggiasca, câpres et fromage ricotta fumé 17.00
Tagliatelles avec ragoût de filet de bœuf aux épices 18.00

SECONDS PLATS
Seiches aux jus noir avec polenta 18.00
Friture des calamars 20.00
Friture de poissons et légumes assortis 22.00
Darne de saumon grillé sur crème au basilic at yaourt grec et tomate grillé 24.00
Poisson du jour grillé 24.00
Suprême de poulet à la parmesane 18.00
Foie de veau à la vénitienne (avec oignon) avec polenta 22.00
Rôti de rosbif avec artichauts croustillants 24.00
Filet de bœuf grillé 25.00
Filet de bœuf avec sauce au fromage gorgonzola et vin de Porto 26.00

DESSERTS
Tous desserts sont préparés par notre pâtissier
Dessert du jour 8.00
Meringue au citron 8.00
Sachertorte 8.00
Tiramisu 7.00
Sorbet au citron avec vodka et prosecco 6.00
Cheesecake aux fruits 8.00

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