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BRUNCH A REGOLA D’ARTE

Brunch Modì

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Il nostro Brunch Modì nasce dalla collaborazione con la mostra “Biennale Venezia Modigliani Opera Vision“, a pochi passi da noi. Si tratta di un’esposizione immersiva con cui la Fondazione Amedeo Modigliani celebra a Venezia il grande artista Amedeo Modigliani, che soggiornò nella città lagunare tra il 1903 e il 1905.

Scegliendo questo brunch, ti accoglieremo con un cocktail di benvenuto speciale – il cocktail Modì creato ad hoc dal nostro bartender– e riceverai il biglietto salta fila che include la visita guidata della mostra per la stessa domenica del brunch. Un’esclusiva solo per gli ospiti del Ristorante Principessa.





COKCTAIL A TEMA

Modì

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Il cocktail Modì è il nostro personale omaggio a Modigliani e alla sua mostra celebrativa. L’autore di questa nuova miscela è il nostro bartender Federico che si è lasciato ispirare dalla vita dell’artista livornese che amava lasciarsi inebriare dall’assenzio, considerato una sorte di musa ispiratrice per le sue opere. Si tratta, infatti, di un cocktail a base di assenzio, gin, liquore all’arancia e lime. Il nome deriva da…

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Brunch Modì

Cicchettata & Cocktail di Benvenuto

Tagliere della tradizione con salumi e formaggi veneti – Crostino di pane con salmone marinato a secco e crema di avocado, yogurt greco e finocchi – Mini insalata caprese con mozzarella di bufala

accompagnata dal nostro esclusivo cocktail a tema
Modì con gin, assenzio, liquore all’arancia, lime e albume (opzionale)

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A scelta una delle nostre specialità a base di uova accompagnate da salsiccia, bacon croccante e fagioli in umido

Strapazzo tricolore

Uova strapazzate con panna e erba cipollina

Omelette alla veneta

Omelette con prodotti della nostra regione

Vovo del Doge

L’immancabile ingrediente del bacaro veneziano diventa il protagonista delle classiche Scotch eggs…stiamo parlando del caratteristico baccalà mantecato

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Brunch Modì

A scelta una delle nostre dolci tentazioni:

Pancake

Pancake con sciroppo d’acero e frutti di bosco freschi serviti con salsa di frutti di bosco e lime

French toast

French toast con sciroppo d’acero con frutti di bosco freschi e kiwi

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Macedonia

Macedonia di frutta fresca

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Acqua e cocktail di benvenuto inclusi

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Brunch Modì + biglietto €43.00 a persona

BRUNCH PRINCIPESSA

Esperienza golosa

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Innovazione e tradizione: gli ingredienti del brunch del Ristorante Principessa. Una vera delizia per il palato e per gli occhi perché potrai ammirare la bellezza unica di Venezia dal dehors fronte laguna mentre ti lasci travolgere dall’irresistibile gusto del suo brunch.





Tagliere Veneto

Vovo del Doge

Pancake



Modigliani - venezia

APPROFONDIMENTO

Modigliani Opera Vision

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Venezia celebra Amedeo Modigliani con lo spettacolo immersivo Modigliani Opera Vision, a cura della Fondazione Amedeo Modigliani. L’evento avrà una durata di due anni (dall’1 settembre 2021 ad aprile 2023) e si terrà presso l’Istituto Provinciale per l’Infanzia “Santa Maria della Pietà”, a due passi dal Ristorante Principessa.

Un’esposizione immersiva, strutturata come un vero cinema a 270° per raccontare il percorso artistico di Modigliani attraverso linguaggi innovativi. Le installazioni multimediali condurranno il pubblico nella vita e nelle opere dell’artista, in una sala con ologrammi in cui verrà proiettato un docufilm sul mondo dell’artista.

COSA DICONO DI NOI

RECENSIONI

“Sono stata a mangiare a metà giugno e ho gustato il polipo alla Lugana, i camerieri Deba e Giorgio mi hanno accolta come se fossi a casa, mi hanno servita in maniera eccellente, la loro simpatia illuminava la grande terrazza stupenda pulita ed in ordine. Sono venuta anche il giorno dopo perché mi innamorai del polipo alla Lugana (come antipasto)”

Margherita M.
Recensione-2-Tripadvisor

“Eravamo già stati altre volte in questo ristorante e ci siamo sempre trovati molto bene. AI cibo è molto buono e la gentilezza del personale contribuisce a rendere l’esperienza sempre molto piacevole.”

Massimo B.
Recensione-3-Tripadvisor

“Un posto in cui mi sento a casa. Tutto ottimo, come sempre, personale gentile, bella location, tagliolini alla busera da leccarsi i baffi, tiramisù artigianale ben fatto.”

Claudia M.