Il nostro calendario eventi del 2022 sarà ricco di appuntamenti.
Continua a seguirci per scoprire quale sarà il prossimo evento in programma.
Torna uno degli appuntamenti più amati: Bocconi di…Vini, il nostro ciclo di cene degustazione, in cui l’indiscussa protagonista è stata – e sarà sempre – l’eccellenza vitivinicola italiana.
Il secondo appuntamento del 2022 vedrà protagonista una cantina già nota alla corte del Principessa.
Direttamente dalle colline della Franciacorta, torna a trovarci… L’azienda agricola La Montina, con cui la scorsa estate abbiamo trascorso una serata molto briosa in compagnia di Gianluca.
A mesi di stanza dal grande successo della cena del 3 Settembre, Michele Bozza, General Manager dell’azienda, ci ha ricontattato spiazzandoci con una proposta a cui non abbiamo potuto resistere.
É con grande orgoglio che ti annunciamo che Michele ci darà eccezionalmente accesso alle Riserve di Famiglia di La Montina, bottiglie “degorgiate” a distanza di almeno 10 anni.
Avremo, infatti, l’onore di stappare non una, ma bensì due di queste raffinate bottiglie, che Michele stesso ci presenterà nel corso della cena.
Essendo il pesce e La Montina un binomio perfetto, non potevamo farci sfuggire quest’occasione unica e irripetibile. Ora lasciati conquistare dal nostro menù, che ti presentiamo qui sotto in anteprima assoluta.
Clicca “prenota ora” per vivere assieme a noi la prossima cena di “Bocconi di…Vini”. Posti limitatissimi!
Bocconi di…Vini · Le Riserve di di Famiglia
con presentazione dei vini a cura di Michele Bozza
Il nostro benvenuto
con Franciacorta Extra Brut
Ceviche di ricciola
Dadolata di ricciola cruda con la tipica marinatura piccantina peruviana
con Franciacorta Satèn Brut
Calamarata di Sant’Erasmo
Calamarata di Gragnano con pesce di Laguna e verdure miste
con Franciacorta Rosé Extra Brut
✦ Le Riserve di Famiglia ✦
Trancetto di branzino marinato a secco al profumo di timo
con puré di patate, basilico e tegoline e con granella di pistacchi di Sicilia
con Franciacorta Satèn 2008
Gamberi alla piastra con salsa d’accompagnamento all’avocado
con Franciacorta Riserva 2008
Frolla al profumo di bosco
Tortina di frolla artigianale con crema agrumata e fragoline di bosco
con Franciacorta Rosé Demi Sec
65 a persona
Riva degli Schiavoni 4187 Venezia
20 MAGGIO 2022
Bocconi di…Vini con…
Riva degli Schiavoni 4187 Venezia
SPECIALE
A tu per tu con…
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Curios* di scoprire di più? Passiamo la parola a Michele Bozza, che si è concesso ai nostri microfoni per l’immancabile intervista di presentazione. Leggendola attentamente scoprirai qualche dettaglio in più sulla serata!
OGNI DOMENICA
Brunch Veneziano
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Esperienza assolutamente da provare in Riva degli Schiavoni. Ogni domenica il Ristorante Principessa offre l’esperienza del vero brunch veneziano.
Non siete di Venezia ma vorreste partecipare alla prossima cena degustazione? Scoprite qui sotto la nostra offerta in collaborazione con il nostro partner Hotel Savoia & Jolanda per un soggiorno di gusto nel cuore della Laguna alla scoperta delle eccellenze della nostra regione.
EVENTI PASSATI
Cena del Redentore
17 LUGLIO 2021
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Il Principessa si trova nella location più privilegiata e richiesta di Venezia, perché puoi assistere in prima fila allo show pirotecnico del Redentore mentre assapori la vera tradizione veneziana a tavola.
VENEZIA. ORIZZONTI. EMOZIONI.
ALTANA SAN GIORGIO
Tocca il cielo con un dito
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Il Ristorante Principessa offre una location meravigliosa nell’atmosfera elegante di un palazzo veneziano. I nostri menù dedicati e gli altissimi standard di ospitalità sono gli elementi che contribuiranno a far vivere a te e ai tuoi ospiti un’esperienza indimenticabile.
TERRAZZA CODUSSI
Eventi privati ad hoc
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Che si tratti di meeting di lavoro, cene a lume di candela, compleanni, rinfreschi di laurea o feste di matrimonio, il nostro staff ti supporterà nella pianificazione e nell’organizzazione del tuo evento.
